gefüllte Blätterteigtaschen - Rezept Gesendet von moniundpeter

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    Folgendes ist gefüllte Blätterteigtaschen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von moniundpeter geschrieben und kann für 9 Portionen serviert werden.



    Bilder für gefüllte Blätterteigtaschen - Rezept


    gefüllte Blätterteigtaschen - Rezept


    Zutaten für 9 Personen
    1 kg Rinderhack
    4 Packungen Blätterteig
    2 Knöllchen Knoblauch fein gehackt
    500 g Schalotten in Scheiben
    1 Stange Lauch
    1 Stange Staudensellerie
    1 Spitzpaprika
    400 g Reibekäse
    Butterschmalz zum braten
    3 Eßl KÖFTE BAHARATIHackfleischgewürz aus dem türkischen Laden
    3 Eßl YEDI TÜRLÜ Sieben Gewürze Präparat auch vom türken
    2 Teel Nane MInze aus dem türkischen Laden
    2 Teel. ZENCEFIL Ingwer gemahle vom türkischen Laden
    Salz, Pfeffer, Paprika mild und scharf, Cayenne Pfeffer
    1 Teel Harissa
    3 Eßl Tomatenmark
    2 Eigelb verquirlt mit etwas Milch zum bestreichen


    ZUBEREITUNG gefüllte Blätterteigtaschen - Rezept


    1. Hackfleisch mit den Schalotten in Butterschmalz anbraten Knoblauch zugeben Gemüse ganz fein schneiden und zugeben das ganze 10min durchbraten vom Herd nehmen Tomatenmark Harissa und Gewürze zugeben zum Schluß den Käse unnterheben auskühlen lassen.
    2. Eigeln mit Milch verquirlen Blätterteig in 4 Teile schneiden Hack draufgeben und verschließen Ränder mit einer Gabel andrücken mit Eigelb Milch bestreichen und bei 200 Grad 25min in den Ofen geben.
    3. Die Hälfte der Blätterteigtaschen gingen an meine türkische Freundin und Nachbarin sie versorgt uns regelmäßig mit türkischen leckereien und ich hatte lange keine Zeit Ihr etwas zu bringen.



    gefüllte Blätterteigtaschen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.01.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 866 (207)
    Eiweiß 20,5 g
    Kohlenhydrate 0,1 g
    Fett 14,0 g


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