Curry-Ingwer-Möhrensuppe mit Kokos Flavour - Rezept durch Birthe
Folgendes ist Curry-Ingwer-Möhrensuppe mit Kokos Flavour - Rezept. Dieses Rezept von Birthe geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Curry-Ingwer-Möhrensuppe mit Kokos Flavour - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 450 Gramm | Möhren, in Würfel geschnitten |
| 750 ml | Gemüsebrühe |
| 100 gr | Kartoffel gewürfelt |
| 10 gr | Inwer gewürfelt |
| 1 Stk. | Zwiebel gewürfelt |
| 1 TL (gestrichen) | Curry |
| 1 EL | Zucker |
| 5 EL | Kokosflocken |
| 100 ml | Sahne |
| 100 ml | Milch |
| Salz, Pfeffer, Zitronensaft | |
| Öl |
ZUBEREITUNG Curry-Ingwer-Möhrensuppe mit Kokos Flavour - Rezept
- Möhren, Kartoffel, Zwiebel und Ingwer in Öl 2 Min anbraten, Curry dazu und noch 1 Min. braten.Anschließend Zucker und Kokosflocken zugeben und 2 Min braten, dabei ab und an rühren.Mit Gemüsebrühe ablöschen und 20 Min köcheln lassen (bei geschlossenem Deckel).
- Suppe pürrieren, Sahne und Milch zugeben, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken,evtl. nach Geschmack noch Zucker zufügen.
Curry-Ingwer-Möhrensuppe mit Kokos Flavour - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.01.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 535 (128) |
| Eiweiß | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 4,5 g |
| Fett | 11,7 g |
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