Brotaufstrich – Manfred’s Sandwichspread - Rezept durch imhbach
Folgendes ist Brotaufstrich – Manfred’s Sandwichspread - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von imhbach geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Brotaufstrich – Manfred’s Sandwichspread - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 100 Gramm | hausgemachte Mayonnaise |
| http://www.kochbar.de/rezept/274969/Dips-Hausgemachte-Mayonnaise.html | |
| 1 Stk. | Paprikaschote rot |
| 4 Stk. | Gewürzgurken Sauerkonserve. abgetropft |
| 1 Stk. | Zwiebel, klein |
| 4 Stk. | Eier hartgekocht |
| 1 EL | Senf hausgemacht |
| http://www.kochbar.de/rezept/221183/Senf-Hausgemacht.html | |
| 3 EL | Tomatenketchup |
| http://www.kochbar.de/rezept/401876/Dips-Hausgemachtes-Tomatenketchup-a-la-Manfred.html | |
| Pul Biber | |
| Worcestersoße | |
| Salz | |
| Pfeffer |
ZUBEREITUNG Brotaufstrich – Manfred’s Sandwichspread - Rezept
- Zwiebel schälen und sehr fein hacken.
- Paprikaschote waschen, trocken tupfen und halbieren. Den Stielansatz, die Samenkerne und die Samenscheidewände entfernen. Danach die hälften grob würfeln
- Gewürzgurken abtropfen lassen und grob würfeln.
- Anschließend die Paprika- und die Gurkenwürfel im Cutter fein zerkleinern.
- Die gekochten Eier pellen und fein hacken.
- In einer Schüssel alle Zutaten mit Ausnahme der Worcestersauce, dem Pul Biber, dem Salz und dem Pfeffer zu einer cremigen Masse mischen.
- Alles zusammen mit Worcestersauce, Pul Biber, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Zugedeckt etwa eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
- Ist das Spread noch nicht cremig genug, dann noch etwas Mayonnaise dazu geben.
- Sollte das Spread zu cremig sein, kann man noch ein hart gekochtes Ei sehr fein hacken und unter heben.
Brotaufstrich – Manfred’s Sandwichspread - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.04.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 347 (83) |
| Eiweiß | 1,6 g |
| Kohlenhydrate | 18,0 g |
| Fett | 0,2 g |
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