Bier - Eierkuchen ... ;-) - Rezept Durch Cookies

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    Bilder für Bier - Eierkuchen ... ;-) - Rezept


    Bier - Eierkuchen ... ;-) - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    125 Milliliter Bier Pils Hell
    2 Eier
    1 Prise Salz
    75 Gramm Mehl
    1 Schuss Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure
    1 Bratwurst
    1 Zwiebel frisch
    Fett zum Braten
    Paprika scharf
    Gewürzgurken
    Schnittlauch frisch


    Vorbereitung für Bier - Eierkuchen ... ;-) - Rezept


    1. Bier mit Eiern und Salz verquirlen. Mehl dazugeben und verrühren.Zuletzt einen Schuss Mineralwasser unterrühren.20 Minuten ruhen lassen.
    2. Bratwurst aus ihrer Haut befreien, in Scheiben schneiden und in heißen Fett von beiden Seiten leicht braten.Zwiebel schälen, in Ringe schneiden und in heißen Fett goldgelb braten.
    3. Fett im Tiegel erhitzen.Die Hälfte der Eierkuchenmasse hinein gießen. Etwas braten lassen. Mit jeweils der Hälfte der Bratwurstscheiben und der Zwiebelringe belegen.Wenden und fertig braten.
    4. Eierkuchen auf einen Teller stürzen.Etwas Paprika darüber stäuben.Mit Gewürzgurke und Schnittlauch garnieren.



    Bier - Eierkuchen ... ;-) - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 05.08.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 602 (144)
    Eiweiß 3,8 g
    Kohlenhydrate 27,0 g
    Fett 0,3 g


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