Saarländische Bauernpfanne - Rezept durch Teichmann
Folgendes ist Saarländische Bauernpfanne - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Teichmann geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Saarländische Bauernpfanne - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 6 | Kartoffeln festkochend |
| 300 g | Nudeln |
| 300 g | Lyoner Wurst |
| 2 | Zwiebeln |
| etwas | Rapsöl |
| 3 | Eier |
| 5 EL | Milch |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| etwas | Petersilie gehackt |
| etwas | Käse gerieben |
ZUBEREITUNG Saarländische Bauernpfanne - Rezept
- Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. Zwiebeln abziehen und in kleine Würfel schneiden. Lyoner in Würfel schneiden.
- Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Kartoffelwürfel in etwas Salzwasser garen.
- In einer großen Pfanne etwas Rapsöl erhitzen und die Kartoffelwürfel darin anbraten. Lyoner- und Zwiebelwürfel zugeben und mitbraten. Nudeln untermischen. Eier mit der Milch verquirlen und darüber gießen. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen und mit etwas frisch gehackter Petersilie und frisch geriebenen Käse bestreuen.
Saarländische Bauernpfanne - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.04.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 803 (192) |
| Eiweiß | 7,4 g |
| Kohlenhydrate | 12,6 g |
| Fett | 12,6 g |
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