Rosenkohlsuppe mit Rosenkohl frisch geputzt und Gemüsebrühe Rezept geschrieben von vivi84
Folgendes ist Rosenkohlsuppe mit Rosenkohl frisch geputzt und Gemüsebrühe Rezept. Dieses Rezept von vivi84 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Rosenkohlsuppe mit Rosenkohl frisch geputzt und Gemüsebrühe Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Rosenkohl frisch geputzt |
| 1 l | Gemüsebrühe |
| 200 ml | Sahne |
| 2 | Eigelb |
| 1 EL | Mehl |
| Salz | |
| Pfeffer weiß | |
| Zucker |
ZUBEREITUNG Rosenkohlsuppe mit Rosenkohl frisch geputzt und Gemüsebrühe Rezept
- Den Rosenkohl in der Gemüsebrühe weich kochen, pürieren. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschemcken...
- Sahne mit Mehl und Eigelb verquirlen. Suppe aufkochen, vom Herd nehmen und das Sahnegemisch einrühren. Zurück auf den Herd stellen...aber nicht mehr kochen lassen...
- Auf Teller verteilen...evt. mit gehackter Petersilie bestreuen.
Rosenkohlsuppe mit Rosenkohl frisch geputzt und Gemüsebrühe Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.12.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 301 (72) |
| Eiweiß | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 2,4 g |
| Fett | 6,7 g |
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