Resteverwertung : Gefüllte Paprikahälften - Rezept durch Forelle1962
Hier ist es Resteverwertung : Gefüllte Paprikahälften - Rezept. Dieses Rezept von Forelle1962 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Resteverwertung : Gefüllte Paprikahälften - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 4 große | gelbe Paprika |
| 3 kleine | rote Paprika |
| 1 halbe | grüne Paprika - Rest |
| 150 gr. | Schinken - Rest |
| 3 kleine | Pepperoni scharf |
| 1 | Kaminwurz |
| 2 Tassen | Reis |
| 1 Messerspitze | Gemüsebrühe-Pulver |
Vorbereitung für Resteverwertung : Gefüllte Paprikahälften - Rezept
- Die 2 Tassen Reis in den Reiskocher von Tupper geben und mit Wasser aufgießen, eine Messerspitze Brühe dazu und in der Mikrowelle bei max. 11 Minuten garen...
- Die roten Paprika entkernen und klein schneiden, den Schinken und eine Kaminwurz - sind italienische kleine Salami, bringe ich mir immer aus dem Urlaub mit und da ist noch ein Paar vom letzten Urlaub - in kleine Würfel schneiden. Auch die Pepperoni in kleinste Stücke hacken, alles in eine Schüssel geben...
- ...den inzwischen gegarten Reis unterrühren und etwas durchziehen lassen, ggf. etwas mit Salz und Pfeffer oder anderen Gewürzen würzen.
- Die gelben Paprika - habe noch eine dazu genommen - schneiden und die Kerne entferne, waschen und mit einem Küchentuch trocken tupfen, dann mit einem Löffel die Reisfüllung in die Paprikas geben und etwas andrücken.
- Dazu die Paprika auf einen ofenfesten Teller geben und mit Folie abdecken, damit der Reis nicht trocken wird...und dann bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen ;-))
- Dazu gab es noch einen Eisbergsalat - Guten Hunger
Resteverwertung : Gefüllte Paprikahälften - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.05.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 29 (7) |
| Eiweiß | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| Fett | 0,2 g |
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