Gratinierte Champignons - Rezept geschrieben von Nats08
Folgendes ist Gratinierte Champignons - Rezept. Dieses Rezept von Nats08 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gratinierte Champignons - Rezept
Zutaten für 4 Personen
40 g | Speck |
1 | Zwiebel |
500 g | Champignons frisch |
0,5 TL | Rosmarin getr. |
1 TL | Zitronensaft |
Salz | |
Pfeffer | |
150 g | Creme fraiche |
1 | Eigelb |
1 EL | Schnittlauch |
ZUBEREITUNG Gratinierte Champignons - Rezept
- Speck und Zwiebel fein würfeln. Pilze vierteln. Speck und Zwiebeln andünsten. Pilze, Rosmarin und Zitronensaft zugeben und 3 Min. garen. Salzen und Pfeffern.
- In eine Auflaufform füllen. Creme fraiche, Eigelb und Schnittlauch verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und auf den Pilzen verteilen. Im vorgeheizten Backofen gratinieren.
- TIPP: Wer es sehr "käsig" mag kann auch noch geriebenen Käse darüber sreuen.
- TIPP: Schmeckt einfach so oder mit Kartoffelrösti.
Gratinierte Champignons - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 17.02.2009 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 351 (84) |
Eiweiß | 4,6 g |
Kohlenhydrate | 1,0 g |
Fett | 6,8 g |
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