Frittata Von Tim Mälzer! Gab es am 30.04.13 bei mir zu Mittag! - Rezept Gesendet von Mandellady

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    Folgendes ist Frittata Von Tim Mälzer! Gab es am 30.04.13 bei mir zu Mittag! - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Mandellady geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



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    Frittata Von Tim Mälzer! Gab es am 30.04.13 bei mir zu Mittag! - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    450 g festkochende Kartoffeln
    1 Bund Schnittlauch
    3 EL Olivenöl
    8 Eier Gr. M
    60 g geriebener Parmesan
    Salz
    Pfeffer
    8 Sardellenfilets


    ZUBEREITUNG Frittata Von Tim Mälzer! Gab es am 30.04.13 bei mir zu Mittag! - Rezept


    1. Kartoffeln schälen und in 1 cm große Würfel schneiden. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Kartoffelwürfel darin ca. 10 Minuten unter Wenden braten.
    2. Eier verquirlen, Parmesan untermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
    3. Sardellenflets auf Küchenpapier abtropfen lassen.
    4. Eimasse in die Pfanne geben, mit Sardaellenfilets belegen und mit Schnittlauch bestreuen.
    5. Die Frittata im heißen Ofen bei 140 Grad (Umluft 120 Grad) auf der mittleren Schiene in ca. 10-12 Minuten stocken lassen.
    6. Wer keine Sardellenfilets mag, kann sie einfach weglassen oder durch jede andere Zutat ersetzen.



    Frittata Von Tim Mälzer! Gab es am 30.04.13 bei mir zu Mittag! - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.05.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2805 (670)
    Eiweiß 0,9 g
    Kohlenhydrate 0,5 g
    Fett 75,2 g


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