Spagetti mit Gemüse-Bolognese - Rezept von Nickiz
Hier ist es Spagetti mit Gemüse-Bolognese - Rezept. Dieses Rezept von Nickiz geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Spagetti mit Gemüse-Bolognese - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 350 g | Rind Hackfleisch frisch |
| 1 Stück | Zucchini |
| 1 Stück | Paprikaschote frisch |
| 1 Stück | Zwiebel |
| 1 Stück | Karotten |
| 1 EL | Olivenöl |
| Spagetti je nach hunger *g* | |
| kleines Stück Butter | |
| Parmesan |
ZUBEREITUNG Spagetti mit Gemüse-Bolognese - Rezept
- 1. Zucchini, Paprika, Zwiebel + Karotte klein schneiden (mach ich immer im Quick-Chef - klappt super und hat genau die richtige Größe..)2. Olivenöl in der Pfanne erhitzen und das Rinderhackfleisch anbraten. Würzen. Wenn das Hackfleisch schön krümelig angebraten ist, das klein geschnittene Gemüse dazugeben und mit braten. 3. In der Zwischenzeit die Spagetti bissfest kochen. 4. Gemüse-Hack mit etwas Wasser ablöschen - nicht zuviel - und nochmal etwas einkochen lassen. 5. Nudeln absieben, kleines Stück Butter drauf und die Gemüse-Hack-Bolonese darauf verteilen (ist keine richtige Soße!)6. Parmesan drauf - Fertig.. Guten Appetit!
Spagetti mit Gemüse-Bolognese - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.08.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1055 (252) |
| Eiweiß | 19,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| Fett | 19,7 g |
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