Miesmuscheln in Wein-Zitronen-Eischaum überbacken - Rezept geschrieben von romantica
Folgendes ist Miesmuscheln in Wein-Zitronen-Eischaum überbacken - Rezept. Dieses Rezept von romantica geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Miesmuscheln in Wein-Zitronen-Eischaum überbacken - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 300 gr. | Miesmuscheln TK ohne Schale, gegart |
| 2 mittelgr. | Tomaten |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 2 | Eier |
| 0,125 l. | trockenen Weißwein |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Eßl. | Kräuter der Provence |
| Saft einer halben Zitrone |
Vorbereitung für Miesmuscheln in Wein-Zitronen-Eischaum überbacken - Rezept
- Die Muscheln waschen.Die Tomaten in halbieren und in Scheiben schneiden. Knoblauch hacken. Die Tomaten in beide Auflaufschälchen legen und den gehackten Knoblauch darüber verteilen. Etwas Salz und Pfeffer und Kräuter der Provence darübergeben.
- Jetzt die gut abgetropften Muscheln auf beide Schälchen verteilen.
- Das Eiweiß vom Eigelb trennen. Das Eiweiß steif schlagen und den Wein und den Zitronensaft mit etwas Salz und Kräutern der Provence dann unterrühren.Die Eigelb anschließend vorsichtig unterheben.Jetzt den Eiweißschaum über die Muscheln verteilen.
- Im Vorgeheizten Backofen bei 190 Grad ca. 25-30 Min. überbacken.WÄHREND DER GANZEN BACKZEIT EIN BLATT BACKPAPIERÜBER DIE AUFLAUFSCHÄLCHEN LEGEN !!!
Miesmuscheln in Wein-Zitronen-Eischaum überbacken - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
Das war Miesmuscheln in Wein-Zitronen-Eischaum überbacken - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Miesmuscheln in Wein-Zitronen-Eischaum überbacken - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Miesmuscheln in Wein-Zitronen-Eischaum überbacken - Rezept Von Einsendungen romantica finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Miesmuscheln in Wein-Zitronen-Eischaum überbacken - Rezept Von Einsendungen romantica mit der URL-Adresse: https://hjkkoch-gesundheitsprodukte.blogspot.com/2019/05/miesmuscheln-in-wein-zitronen-eischaum.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.