Kartoffeln: Kartoffel-Zucchini-Auflauf â la Gudrun - Rezept von Publicity
Folgendes ist Kartoffeln: Kartoffel-Zucchini-Auflauf â la Gudrun - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Publicity geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kartoffeln: Kartoffel-Zucchini-Auflauf â la Gudrun - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Das Gemüse: | |
| 3 mittelgroße | Kartoffeln gewaschen und in feine Scheiben geschnitten |
| 1 mittelgroße | Zucchini in feine Scheiben geschnitten |
| Das Fleisch: | |
| 115 Gr. | Speck, gewürfelt |
| Die Soße: | |
| 0,333 L. | Milch |
| 100 Gr. | Gorgonzola |
| 1 Zehe | Knoblauch, gepresst |
| Hühnerbrühe, gepulvert | |
| etwas Thailändische Chilisoße für den Pep | |
| Muskatnuss, frisch gerieben | |
| etwas Soßenbinder | |
| Zum Drüberbacken: | |
| Parmesan | |
| Salatkörnermischung | |
ZUBEREITUNG Kartoffeln: Kartoffel-Zucchini-Auflauf â la Gudrun - Rezept
- Kartoffeln und Zucchinischeiben schieferdachförmig in einer Auflaufform anordnen. Speck drüber verteilen.
- Milch erhitzen und den Käse darin auflösen. Mit den Gewürzen versehen und den Knoblauch reinpressen. Herzhaft abschmecken. Mit etwas Soßenbinder sämig binden.
- Soße über den Auflauf verteilen, Käse und Körner drüber und bei 200°C ca. 40 Minuten backen. Heiß servieren und still genießen! Schmeckt famos! Viel Spaß beim Nachmachen!
Kartoffeln: Kartoffel-Zucchini-Auflauf â la Gudrun - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.10.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1490 (356) |
| Eiweiß | 19,4 g |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | 31,2 g |
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