Großmutters Pfifferlingsrezept - Rezept geschrieben von SantaCruz
Folgendes ist Großmutters Pfifferlingsrezept - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von SantaCruz geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Großmutters Pfifferlingsrezept - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 400 g | Pfifferlinge frisch |
| 1 | Zwiebel |
| 1 EL | Sonnenblumenöl |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 EL | Mehl |
| 125 ml | Milch |
| 125 ml | Weißwein |
| 1 | Lorbeerblatt |
| Petersilie |
ZUBEREITUNG Großmutters Pfifferlingsrezept - Rezept
- Pfifferlinge putzen, aber möglichst nicht waschen, kleine ganz lassen, große halbieren oder vierteln.
- Zwiebel klein hacken, im Öl glasig dünsten. Pfifferlinge dazu geben, mit Salz und Pfeffer würzen und sofort etwas Mehl darüber streuen.
- Mit Milch und Weißwein ablöschen und Lorbeerblatt hinzu geben. Etwa 5 Minuten auf kleiner Flamme ziehen lassen. Mit gehackter Petersilie bestreuen.
- Als Beilage sind Semmelknödel bestens geeignet.
Großmutters Pfifferlingsrezept - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.06.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 309 (74) |
| Eiweiß | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 3,6 g |
| Fett | 4,2 g |
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