Apfelkuchen mit Baiser - Rezept von orchide
Folgendes ist Apfelkuchen mit Baiser - Rezept. Dieses Rezept von orchide geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Apfelkuchen mit Baiser - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 1 kg. | Apfel |
| 1 st. | Zitronensaft |
| 250 gr. | Mehl |
| 5 Stk. | Eier |
| 100 gr. | Sahne |
| 150 gr | Butter |
| 225 gr | Zucker |
| 2 teel. | Backpulver |
| 1 Päckchen | vanillzucker |
| 150 gr. | Mandeln gemahlen |
Vorbereitung für Apfelkuchen mit Baiser - Rezept
- 2 ganze Eier und 3 Eigelb mit 175 gr. Zucker,Vanillezucker und Butter schaumig rühren, Mehl ,Backpulver und Sahne zugeben.In eine 28 cm. Springform geben. Äpfel schälen entkernen und in Spalten schneiden , mit Zitronensaft beträufeln und auf den Teig geben im Ofen bei 175 Grad 30 min. backen.
- 3 Eiweiss mit Rest Zucker zu Schnee schlagen ,Mandeln unterheben. Den Kuchen nach 30 min. aus dem Ofen nehmen den Eischnee darauf geben und noch weitere 20 min. backen.
Apfelkuchen mit Baiser - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.05.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1712 (409) |
| Eiweiß | 12,7 g |
| Kohlenhydrate | 38,5 g |
| Fett | 22,7 g |
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