Zwiebel - Saftschnitzel - Rezept von oilo
Hier ist es Zwiebel - Saftschnitzel - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von oilo geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Zwiebel - Saftschnitzel - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 | Rindsschnitzel je ca 200g |
| 6 große | Kartoffeln festkochend |
| 3 | Zwiebeln |
| 500 ml | Rindsuppe |
| 250 ml | Rotwein |
| Salz, Pfeffer, Senf, Tomatenmark, Öl |
Vorbereitung für Zwiebel - Saftschnitzel - Rezept
- Schnitzel platttieren, mit Salz und Pfeffer würzen und auf einer Seite mit Snf bestreichen. Zwiebeln in feine Streifen schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen, Schnitzel mit der Senfseite zuerst einlegen und beidseitig braun anbraten.
- Fleisch aus der Pfanne heben, Zwiebelstreifen zum Bratsatz geben und braten. Sobald sie Farbe genommen haben, 1 EL Tomatenmark zugeben und mitrösten. Mit Rotwein ablöschen.
- Einkochen lassen, mit Suppe aufgießen und Schnitzel wieder einlegen. Bei geschlossenem Deckel 15 Minuten dünsten.
- In der Zwischenzeit Kartoffeln schälen und in Spalten schneiden.Auf die Schnitzel legen, wieder zudecken und garen bis Fleisch und Kartoffeln weich sind.
- Soße evtl. mit Senf abschmecken, anrichten und genießen. Voila!
Zwiebel - Saftschnitzel - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.02.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 284 (68) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 2,4 g |
| Fett | - |
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