Rindfleischsuppe mit falschen Markklößchen - Rezept von Heimi
Folgendes ist Rindfleischsuppe mit falschen Markklößchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Heimi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Rindfleischsuppe mit falschen Markklößchen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 g | Suppenfleisch |
| einige Suppenknochen | |
| 2 EL | Brühe instant |
| 2 Tassen | Suppengrün |
| 1 Tasse | Muschelnudeln |
| Muskatnuss | |
| Salz und Pfeffer | |
| falsche Markklössschen | |
| 1 | Brötchen |
| 1 | Ei |
| Weckmehl | |
| 100 g | Butter |
| 1 EL | Petersilie |
| Muskatnuss frisch gerieben | |
| Salz und Pfeffer | |
Vorbereitung für Rindfleischsuppe mit falschen Markklößchen - Rezept
- Reichlich Wasser mit Suppenfleisch und Knochen zum Kochen bringen .Wenn es kocht, daß ganze runterschalten, damit es langsam vor sichhinkocht, so etwa eine Stunde, dann werden die Kochen rausgenommenund das Suppengrün einige Minuten mitkochen, dann kommen die Nudelndazu, und abschmecken
- Für die Klößchen, das Brötchen einweichen, gut ausdrücken, Ei,Weckmehl, die Butter klären und dazu, Petersilie, die Gewürze dazuund alles gut vermischen.
- Klößchen formen und 1 Probekloß machen, sollte er auseinander fallennoch Weckmehl darunter arbeiten.
- Die Klößchen in der Suppe fertig ziehen lassen und anschließendservieren.
Rindfleischsuppe mit falschen Markklößchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.10.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1980 (473) |
| Eiweiß | 5,9 g |
| Kohlenhydrate | 4,5 g |
| Fett | 48,7 g |
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