Quinoa-Tabbouleh .. Frisch und lecker mit reichlich Eisen!! - Rezept Durch Coly-Bree

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    Folgendes ist Quinoa-Tabbouleh .. Frisch und lecker mit reichlich Eisen!! - Rezept. Dieses Rezept von Coly-Bree geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Quinoa-Tabbouleh .. Frisch und lecker mit reichlich Eisen!! - Rezept


    Quinoa-Tabbouleh .. Frisch und lecker mit reichlich Eisen!! - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    200 g Quinoa - gut auswaschen wg der Bitterstoffe
    500 ml Wasser
    1 TL getrocknete Minze (oder 1 EL frische)
    2 EL Zitronensaft
    4 EL Olivenöl
    1 TL Salz
    etwas Pfeffer
    2 Stk. Frühlingszwiebeln
    1 große Tomate - entkernt und klein gewürfelt
    0,25 Gurke - geschält, entkernt, klein gewürfelt
    2 EL Petersilie - gehackt
    2 EL Sesam - geröstet


    Vorbereitung für Quinoa-Tabbouleh .. Frisch und lecker mit reichlich Eisen!! - Rezept


    1. Quinoa mit dem Wasser aufkochen und 15 Minuten köcheln lassen.
    2. Etwas abkühlen lassen und zum lauwarmen Quinoa Minze, Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zugeben und ziehen lassen bis es ganz kalt ist.
    3. Übrige Zutaten zugeben, untermischen und noch einmal etwas ziehen lassen.



    Quinoa-Tabbouleh .. Frisch und lecker mit reichlich Eisen!! - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 31.05.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 573 (137)
    Eiweiß 0,0 g
    Kohlenhydrate 0,3 g
    Fett 15,2 g


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