Plätzchen: Mohn-Strudel-Mürbchen - Rezept By nadja_1982

Plätzchen: Mohn-Strudel-Mürbchen - Rezept geschrieben von nadja_1982

Folgendes ist Plätzchen: Mohn-Strudel-Mürbchen - Rezept. Dieses Rezept von nadja_1982 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Plätzchen: Mohn-Strudel-Mürbchen - Rezept

Zutaten für 1 Personen

500 g	Mehl
70 g	Haselnüsse gemahlen
200 g	Puderzucker
4 Stk.	Eigelb
2 Pk.	Vanillezucker
250 g	Butter
4 EL	Milch kalt
1 Prise	Salz
	FÜLLE:
400 g	fertige Mohnfülle
2 Stk.	Ei
150 g	Puderzucker
150 g	Mehl
4 EL	Stärke
2 Pk.	Vanillezucker
50 g	gemahlene Nüsse

Vorbereitung für Plätzchen: Mohn-Strudel-Mürbchen - Rezept

1. Mehl mit Salz, Backpulver vermengen, dann mit der Butter und dem Rest der Zutaten (außer den Mohnfülle-Zutaten) rasch zu einem Teig kneten und im Kühlschrank eine Stunde kalt stellen.In der Zwischenzeit aus den Zutaten der Mohnfülle einen Teig rühren.
2. Dann den gekühlten Mürbeteig heraus nehmen, in zwei Teile teilen und jeweils ca. 1/2 cm dick ausrollen, mit der Hälfte der Mohnfülle bestreichen (dabei an den Längskanten ca. 1 cm frei lassen, damit die Fülle nicht heraus quillt) und vorsichtig aufrollen (alles am besten auf einer gemehlten Arbeitsfläche machen).
3. Diese Strudel auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei ca. 200 Grad 40-50 Minuten backen (leicht goldgelb), heraus nehmen und erst in Streifen schneiden (Fotos), diese dann in kleine Würfel. Mahlzeit!

Plätzchen: Mohn-Strudel-Mürbchen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	20.12.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1850 (442)
Eiweiß	5,3 g
Kohlenhydrate	64,9 g
Fett	17,8 g

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