Pfälzer Sauerkraut - Rezept Von Einsendungen GINA-ANNA

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    Hier ist es Pfälzer Sauerkraut - Rezept. Dieses Rezept von GINA-ANNA geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pfälzer Sauerkraut - Rezept


    Pfälzer Sauerkraut - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    1,2 kg Weinsauer-kraut frisch
    250 g Dörrfleisch---- ist Rauchfleisch
    500 ml Wasser
    1 Stk. Zwiebel gehackt
    5 Stück Wacholderbeeren
    2 Stück Gewürznelken
    1 Esslöffel Kümmel


    Vorbereitung für Pfälzer Sauerkraut - Rezept


    1. Dörrfleisch in feine Würfel schneiden.
    2. Wacholderbeeren,Nelke ,Kümmel rösten.
    3. Wasser mit Zwiebel aufstellen ,Gewürze dazu geben.Aufkochen Sauerkraut zu geben.
    4. In der Zwischenzeit das Dörrfleisch in einem Pfännchen anbraten.Dann in das Sauerkraut geben.Das Sauerkraut wird ca 20-25 Min.gekocht.
    5. Sauerkraut gibt es zu Leberknödel,Bratwurst,Saumagen,Schlachtplatten.
    6. Das Sauerkraut ist selber hergestellt Rezept kommt.



    Pfälzer Sauerkraut - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.04.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 71 (17)
    Eiweiß 0,9 g
    Kohlenhydrate 1,8 g
    Fett 0,7 g


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