Grüner Salat mit Schinken & Pinienkernen - Rezept geschrieben von julchen_chris84
Hier ist es Grüner Salat mit Schinken & Pinienkernen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von julchen_chris84 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Grüner Salat mit Schinken & Pinienkernen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 150 g | Salat aus Eichblatt, Feldsalat und Ruccola |
| 1 | Birne |
| 50 g | Schinkenwürfel light |
| 4 EL | Pinienkerne |
| ------- | Für das Dressing |
| 4 EL | Pflanzenöl |
| 2 EL | 7-Kräuteressig |
| 1 EL | Balsamicoessig |
| 1 EL | Wasser |
| 1 Päckchen | Knorr fix für Salatkräuter 7 Kräuter |
| 2 EL | Magerjoghurt |
| 2 EL | Sahne 10% Fett |
| 15 Tropfen | flüssiger Süßstoff |
| 6 Scheiben | Baguette |
| 6 TL | Kräuterbutter siehe KB |
ZUBEREITUNG Grüner Salat mit Schinken & Pinienkernen - Rezept
- Salat waschen und trocken schleudern. Birne schälen und in Würfel schneiden.
- Schinkenwürfel ohne Fett in der Pfanne knusprig braten. Dann die Pinienkerne zugeben und kurz mit rösten, bis sie gebräunt sind, dabei wenden. Baguettescheiben mit Kräuterbutter bestreichen und bei 200° 12 min Umluft knusprig backen.
- Für das Dressing die Zutaten gründlich vermengen und über den Salat geben und kurz ziehen lassen. Birnenstücke und Schinken mit Pinienkernen über den Salat geben, fertig!
Grüner Salat mit Schinken & Pinienkernen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.05.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2315 (553) |
| Eiweiß | 9,3 g |
| Kohlenhydrate | 3,4 g |
| Fett | 56,7 g |
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