Grundrezept Quark-Öl-Teig - Rezept Von Einsendungen Teig

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    Bilder für Grundrezept Quark-Öl-Teig - Rezept


    Grundrezept Quark-Öl-Teig - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    100 gr. Magerquark im Sieb abgetropft
    5 EL Speiseöl geschmacksneutral
    5 EL Milch
    50 gr. Zucker
    0,5 EL Vanillezucker
    200 gr. Mehl
    1 Prise Salz
    0,5 Päckchen Backpulver


    Vorbereitung für Grundrezept Quark-Öl-Teig - Rezept


    1. In einer Rührschüssel den abgetropften Magerquark mit Öl, Milch, Zucker, Vanillezucker und Salz verrühren.
    2. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und die Hälfte unter die Quarkmasse rühren. Dann das restliche Mehl darüber sieben und auf der bemehlten Arbeitsfläche zu einem glatten, festen Teig verkneten.
    3. Der Quark-Öl-Teig kann sofort ganz nach Rezept weiter verarbeitet und gebacken werden.
    4. Backblech oder -form immer gut einfetten.
    5. Die genaue Backzeit hängt vom jeweiligen Belag ab und liegt meistens zwischen 30 und 45 Minuten bei 180° (Ober- und Unterhitze / 160° Heißluft).
    6. Gebäck aus Quark-Öl-Teig schmeck frisch zwar am allerbesten, kann aber auch problemlos eingefroren werden. Tiefgefrorenen Quark-Öl-Teig bei Zimmertemperatur langsam auftauen und dabei in der Verpackung lassen.



    Grundrezept Quark-Öl-Teig - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 16.09.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1469 (351)
    Eiweiß 6,1 g
    Kohlenhydrate 35,0 g
    Fett 20,8 g


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