Gefüllter Kartoffeltaler nach einem Rezept von -Snowowl Rezept Nr.56 - Rezept Eingereicht von biggipu

Gefüllter Kartoffeltaler nach einem Rezept von -Snowowl Rezept Nr.56 - Rezept geschrieben von biggipu

Hier ist es Gefüllter Kartoffeltaler nach einem Rezept von -Snowowl Rezept Nr.56 - Rezept. Dieses Rezept von biggipu geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Gefüllter Kartoffeltaler nach einem Rezept von -Snowowl Rezept Nr.56 - Rezept

Zutaten für 2 Personen

für den Kartoffeltaler
400 g	Kartoffeln festkochend
50 g	Schinken gekocht
50 g	Schnittkäse
2 EL	Bratfett
	Salz und Pfeffer
für den Blumenkohl
800 g	Blumenkohl frisch gegart
100 g	Semmelmehl
2	Eier Freiland
50 ml	Sahne
	Öl
	Salz und Pfeffer

ZUBEREITUNG Gefüllter Kartoffeltaler nach einem Rezept von -Snowowl Rezept Nr.56 - Rezept

1. die kartoffeln waschen-schälen und in scheiben hobeln -schinken und käse in streifen schneiden-bratfett erhitzen -die kartoffelscheiben leicht überlappend -wie eine blume in die pfanne geben -die schinken u. käsestreifen mittig darauf geben - dann wieder kartoffelscheiben -mit pfeffer und salz würzen -ja andré ich hab die kräuter vergessen -asche auf mein haupt -
2. dann wieder kartoffelscheiben darüber geben wie die untere schicht - wenn die kartoffeln von unten gebräunt sind - das ganze umdrehen - wie auch immer -ich habs nicht akkurat hinbekommen - hab dann die aufgeschlagenen eier um die kartoffeln gegeben -so wurde die sache etwas stabil - warum soll man nicht mal zugeben wenn einem etwas nicht so gelingt -
3. den blumenkohl hab ich ganz normal gewürzt und paniert - verwende ja immer gabeln und einen beutel -wegen der verklebten finger - ist meine persönliche meise - grins -geschmeckt hat der kartoffeltaler aber trotz der panne sehr gut -
4. warscheinlich hab ich ihn einfach zu groß gemacht - werde es auf jeden fall wieder mal probierendann mach ich kleinere taler die man besser händeln kann -

Gefüllter Kartoffeltaler nach einem Rezept von -Snowowl Rezept Nr.56 - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	23.02.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	347 (83)
Eiweiß	4,1 g
Kohlenhydrate	10,6 g
Fett	2,6 g

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