Französische Zwiebelsuppe nach Daddy-Art - Rezept Eingereicht von KochDaddy

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    Hier ist es Französische Zwiebelsuppe nach Daddy-Art - Rezept. Dieses Rezept von KochDaddy geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Französische Zwiebelsuppe nach Daddy-Art - Rezept


    Französische Zwiebelsuppe nach Daddy-Art - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    500 Gramm Zwiebeln
    2 Stück Knoblauchzehen gepresst
    1 Liter Wasser
    250 Milliliter Weißwein
    50 Gramm Butter zum Anbraten
    4 Würfel Gemüsebrühe
    Salz und Pfeffer zum Würzen
    8 Scheiben Toastbrot, getoastet
    200 Gramm Emmentaler geraspelt, zum Überbacken


    ZUBEREITUNG Französische Zwiebelsuppe nach Daddy-Art - Rezept


    1. Zwiebeln schälen und hauchdünne Ringe schneiden. Wenn die Zwiebeln extrem groß sind, einmal in der Mitte durchschneiden. In der Butter andünsten. Weißwein dazu geben und etwa 5 Minuten einköcheln lassen.
    2. Wasser, Gemüsebrühe, Knoblauch dazugeben und etwas weiter köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    3. Suppe in Ofenterrinen abfüllen, getoastetes Brot zu recht schneiden und auf die Suppe legen. Geraspelten Käse darüberstreuen und in den Backofen bei Oberhitze geben. Solange backen, bis der Käse braun ist.



    Französische Zwiebelsuppe nach Daddy-Art - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.08.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 75 (18)
    Eiweiß 0,4 g
    Kohlenhydrate 1,4 g
    Fett 0,1 g


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