Buchweizen - Dinkelbrot mit Sonnenblumenkernen - Rezept geschrieben von lavandula
Folgendes ist Buchweizen - Dinkelbrot mit Sonnenblumenkernen - Rezept. Dieses Rezept von lavandula geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Buchweizen - Dinkelbrot mit Sonnenblumenkernen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
100 g | Buchweizen |
300 g | Dinkelmehl |
100 g | Sonnenblumenkerne |
0,5 Würfel | Hefe, zerbröckelt |
2 EL | Essig |
1 EL | Salz |
350 ml | Wasser, lauwarm |
ZUBEREITUNG Buchweizen - Dinkelbrot mit Sonnenblumenkernen - Rezept
- Buchweizen zu feinem Mehl mahlen. Alle weiteren Zutaten dazu geben und mit dem Knethaken des Rührgerätes oder der Küchenmaschine zu einem recht flüssigen Teig verarbeiten. Nicht gehen lassen!
- In den kalten!!! Backofen schieben und bei 200 Grad in ca. 60 Minuten knusprig braun backen.
Buchweizen - Dinkelbrot mit Sonnenblumenkernen - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 29.06.2009 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1268 (303) |
Eiweiß | 13,1 g |
Kohlenhydrate | 38,6 g |
Fett | 10,2 g |
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