Avocado vom Grill Rezept von b20_hildesheim
Folgendes ist Avocado vom Grill Rezept. Dieses Rezept von b20_hildesheim geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Avocado vom Grill Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 Stk. | Avocado frisch |
| 4 Scheibe | Brot |
| 4 Stk. | Tomate frisch |
| 0,5 Bd | Petersilie |
| 1 Stk. | Knoblauch frisch |
| 1 kl. | Chili |
| 50 ml | Olivenöl extra vergine |
| Salz, Pfeffer, Zucker | |
| Zitronenschale |
Vorbereitung für Avocado vom Grill Rezept
- Den Grill anheizen. In der Zwischenzeit die Gremolata herstellen. Dazu die Petersilie kleinschneiden, die Tomaten in kleine Würfel schneiden. Den Knobi erst in Scheiben, dann Streifen und in Würfel schneiden. Mit einem großen Messer und grobem Salz zur Paste zerdrücken. Alles in eine Schale geben, die Gewürze dazu und mit Olivenöl begießen. Dann die Zitronenschale dazu und umrühren.
- Die Avocado halbieren, mit einem Messer den Stein entfernen und mit einem Pinsel die Schnittstellen mit Öl einpinseln. Dann auf den Grill legen. Das Brot schneiden und ebenfalls auf den Grill legen. Nach 2 min die Avocados versetzen, so dass ein Grillmuster ensteht. Brot wenden. Nach weiteren 2 min die Avocados vom Grill nehmen und auf einem Teller anrichten. In die Vertiefung vom Stein die Gremolata einfüllen und das Brot dazu legen. fertig
Avocado vom Grill Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.12.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1063 (254) |
| Eiweiß | 9,1 g |
| Kohlenhydrate | 40,5 g |
| Fett | 6,0 g |
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