Vinaigrette für klassische Blattsalate - Rezept von loewe_bs
Folgendes ist Vinaigrette für klassische Blattsalate - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von loewe_bs geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Vinaigrette für klassische Blattsalate - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 | Zwiebel |
| 2 Esslöffel | Kräuteressig oder Himbeeressig |
| Salz | |
| 1 Prise | Zucker |
| zerstoßene, getrocknete grüne Pfefferkörner | |
| 6 Esslöffel | Olivenöl oder Haselnuss- bzw. Walnussöl |
| 1 Esslöffel | Kräuter z.B. Petersilie, Schnittlauch, Kerbel |
Vorbereitung für Vinaigrette für klassische Blattsalate - Rezept
- Zwiebel abziehen und in feine Würfel schneiden. Essig mit Salz, Zucker und Pfefferkörnern verrühren. Öl unterschlagen, Zwiebelwürfel und Kräuter unterrühren. Die Vinaigrette über die Salatmischung geben, vorsichtig vermengen und sofort servieren.
- Gemischter Salat als Vorspeise oder Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten, zu Nudelgerichten und zu Aufläufen servieren.
Vinaigrette für klassische Blattsalate - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.02.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 83 (20) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 5,0 g |
| Fett | - |
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