Süss-saure Gurken eingelegt Rezept Eingereicht von Finchen2010

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    Folgendes ist Süss-saure Gurken eingelegt Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Finchen2010 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



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    Süss-saure Gurken eingelegt Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    1 Kilo kleine Einlegegurken gut gewaschen
    1 L kaltes Wasser
    0,5 L Balsamicoessig weiss
    1 EL Essigessenz
    150 g brauner Zucker
    0,5 TL Pimentkörner
    0,5 TL Pfefferkörner
    0,5 TL Senfkörner
    3 Rote Zwiebeln grob gewürfelt
    2 Möhren in Scheiben geschnitten
    1 Stück Meerrettich in Stücke geschnitten
    3 Lorbeerblätter
    frischen Dill
    3 EL Meersalzflocken


    ZUBEREITUNG Süss-saure Gurken eingelegt Rezept


    1. In einem grossen Keramiktopf die Gurken mit dem Salz einreiben und über Nacht stehen lassen.Dann die Flüssigkeit abgiessen und die anderen Zutaten gute 8-10 Minuten aufkochen und über die in Schraubgläser verteilten Gurken giessen.
    2. Dunkel gelagert halten die Gurken einige Monate.



    Süss-saure Gurken eingelegt Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 24.02.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1448 (346)
    Eiweiß 1,0 g
    Kohlenhydrate 81,6 g
    Fett 1,0 g


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