Siedfleisch mit Meerettichsauce - Rezept Eingereicht von louver

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    Folgendes ist Siedfleisch mit Meerettichsauce - Rezept. Dieses Rezept von louver geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Siedfleisch mit Meerettichsauce - Rezept


    Siedfleisch mit Meerettichsauce - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Kg Rinderbrust
    4 Stück Rote Beete
    1 Salz, Pfeffer ,Lorbeerblätter, Lauch,karotte,Sellerie,Essig Öl
    1 Sahne
    800 Gramm Kartoffeln
    1 Zucker ,Mehl ,Butter
    1 glas Meerrettich


    ZUBEREITUNG Siedfleisch mit Meerettichsauce - Rezept


    1. Rinderbrust in kochendes Salzwasser so das es bedeckt ist mit Lauch Lorbeer Karotte Sellerie im Sicomatig ca 40 Minuten kochen ,in der Zwischenzeit Roote Beete im Sico ca 20 Minuten kochendanach Schälen und in scheiben schneiden wie Salat mit Essig Salz Zwiebeln Pfeffer anmachen danch mit Zucker abschmecken Kartoffel schälen und kochen. Rinderbrust aus dem Kochtopf nehmen durchsieben und die Brühe abschmecken danch mit meerrettich Mehlschwitze binden mit sahne abschmecken



    Siedfleisch mit Meerettichsauce - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 30.10.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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