Pflaumenkuchen mit Marzipanaroma - Rezept geschrieben von Ketman70
Hier ist es Pflaumenkuchen mit Marzipanaroma - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Ketman70 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Pflaumenkuchen mit Marzipanaroma - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| Rührteig: | |
| 4 | Eiweiß |
| 1 Prise | Salz |
| 4 | Eigelb |
| 100 g | Marzipan Rohmasse |
| 200 g | Butter weich |
| 100 g | Rohrzucker |
| 1 | Vanilleschote ausgekratzt |
| 250 g | Dinkel Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| Außerdem: | |
| 800 g | Pflaumen frisch |
ZUBEREITUNG Pflaumenkuchen mit Marzipanaroma - Rezept
- Pflaumen gut waschen und entsteinen.
- Springform fetten und mit Backpapier auslegen. Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Eischnee mit einer Prise Salz steif schlagen.
- Marzipan grob raspeln und zusammen mit Butter, Eigelb, Vanillemark und Zucker cremig aufschlagen.
- Mehl mit Backpulver mischen und gut unter die Creme rühren.
- Eiweiß vorsichtig unter den Teig heben, in die Springform geben und die Pflaumen hochkant in den Teig stecken.
- Den Kuchen bei 180 °C ca. 45 Min. backen.
Pflaumenkuchen mit Marzipanaroma - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.08.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1029 (246) |
| Eiweiß | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | 27,5 g |
| Fett | 14,0 g |
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