Orangeat-Marzipan-Plätzchen Rezept von Rejerfan_55

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    Hier ist es Orangeat-Marzipan-Plätzchen Rezept. Dieses Rezept von Rejerfan_55 geschrieben und kann für 40 Portionen serviert werden.



    Bilder für Orangeat-Marzipan-Plätzchen Rezept


    Orangeat-Marzipan-Plätzchen Rezept


    Zutaten für 40 Personen
    300 g Marzipan Rohmasse
    2 Eiweiß
    160 g Puderzucker
    50 g Orangeat feingehackt
    0,5 TL Orangenschale gerieben von unbehandelter Frucht
    100 g Mandeln gehobelt


    Vorbereitung für Orangeat-Marzipan-Plätzchen Rezept


    1. Marzipan in Stücke schneiden. Mit dem Eiweiß und gesiebtem Puderzucker zu einem klebrigen Teig mixen. Orangeat und Orangenschale unterheben.
    2. Mit zwei kleinen Löffeln kleine Teighäufchen auf ein mit Bachpapier ausgelegtes Blech setzen.Mit den Mandelblättchen bestreuen.
    3. Bei 180° C (vorgeheizt) ca. 8 bis 10 Minuten backen.
    4. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen, eventuell Puderzucker darüber sieben.



    Orangeat-Marzipan-Plätzchen Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.12.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2101 (502)
    Eiweiß 12,7 g
    Kohlenhydrate 50,2 g
    Fett 27,9 g


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