Gnocchi in Waldpilz-Sahnesoße>> - Rezept geschrieben von Tolotika
Hier ist es Gnocchi in Waldpilz-Sahnesoße>> - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Tolotika geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Gnocchi in Waldpilz-Sahnesoße>> - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 400 g | Gnocchi Fertigprodukt |
| 250 g | Sahne |
| 1 | Schalotte |
| 300 g | Waldpilze |
| 1 EL | Butterschmalz |
| Salzmischung Salz, Paprika, Rosmarin, Petersilie, Basilikum, Oregano, Tomatenflocken) | |
| Pfeffermischung Pfeffer, Meersalz; Cardamom, Koriander, rosa Beeren, Rauchsalz) | |
| Petersilie fein geschnitten |
Vorbereitung für Gnocchi in Waldpilz-Sahnesoße>> - Rezept
- Pilze putzen und kurz waschen, Schalotten fein hacken. Gnocchi im siedenden Wasser garen.Butterschmalz erhitzen. Schalotten andünsten, dann die Pilze dazu und schmoren lassen. Wenn Wasser austritt, dieses abschöpfen.
- Sahne angießen und etwas einkochen lassen. Nun mit der Salz- und Pfeffermischung nach Gusto würzen. Gnocchi unterheben und vor dem Servieren mit der Petersilie bestreuen.
Gnocchi in Waldpilz-Sahnesoße>> - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.10.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 753 (180) |
| Eiweiß | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
| Fett | 18,5 g |
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