fluffige Himbeermuffins - Rezept geschrieben von karamevchen
Hier ist es fluffige Himbeermuffins - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von karamevchen geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
fluffige Himbeermuffins - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 250 g | Mehl |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 1 Päckchen | Puddingpulver,Bourbonvanille |
| 200 g | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillinzucker |
| 75 ml | Öl |
| 100 ml | Milch |
| 125 g | Magerquark |
| 250 g | Himbeeren, auch gefroren |
| 2 | Eier |
ZUBEREITUNG fluffige Himbeermuffins - Rezept
- Ofen auf 180° vorheizen.Die Eier trennen und das Eigelb mit dem Zucker verrühren.Dann Mehl,Öl,Backpulver,Milch und Puddingpulver hinzugeben und nochmals verrühren.Nun auch den Magerquark hinzugeben und vermengen.
- Schließlich das geschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben und zum Schluss auch die Himbeeren vorsichtig unterheben.Jetzt kann der Teig in die Muffinform bzw Muffinförmchen füllen.(Achtung:Der Teig geht stark auf).25-30 min backen.
fluffige Himbeermuffins - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1373 (328) |
| Eiweiß | 6,0 g |
| Kohlenhydrate | 52,3 g |
| Fett | 10,3 g |
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