Beef Tatar mit gerösteten Knoblauchbrot - Rezept von MausVoh

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    Hier ist es Beef Tatar mit gerösteten Knoblauchbrot - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Beef Tatar mit gerösteten Knoblauchbrot - Rezept


    Beef Tatar mit gerösteten Knoblauchbrot - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    Knoblauchbrot ( Topinky ):
    6 Scheiben Bauernbrot
    Schweineschmalz
    4 Knoblauchzehen
    Beef Tatar ( Tatarský biftek ):
    250 g Beef Tatar ( Hier: Frisch vom Fleischer )
    1 Eigelb
    1 Zwiebel ca. 50 g
    0,5 TL Salz
    0,5 TL Paprika edelsüß
    0,25 TL Pfeffer
    0,25 TL Cayennepfeffer
    0,5 EL Curry Gewürz Ketchup
    1 EL Olivenöl


    Vorbereitung für Beef Tatar mit gerösteten Knoblauchbrot - Rezept


    1. Die Brote in einer Pfanne mit Schweineschmalz von beiden Seiten gold-braun rösten und auf Küchenpapier entfetten. Knoblauchzehen schälen.Zwiebel schälen und sehr fein würfeln. Alle Zutaten ( Beef Tatar, Zwiebelwürfel, Eigelb, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Gewürz Ketchup und Olivenöl ) in eine Schüssel geben und gut vermengen/vermischen.Die gerösteten Brote bei Tisch von beiden Seiten mit Knoblauchzehen einreiben, mit dem Beef Tatar belegen und aus der Hand genießen. Dazu passt ein kräftiges tschechisches Bier ( Hier: Budweiser ! )



    Beef Tatar mit gerösteten Knoblauchbrot - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.01.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1055 (252)
    Eiweiß 1,3 g
    Kohlenhydrate 3,9 g
    Fett 26,2 g


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