Barsch auf Erdbeer-Tomaten- gemüse an Reis mit Honig- Balsamicojus - Rezept durch Unter Volldampf
Folgendes ist Barsch auf Erdbeer-Tomaten- gemüse an Reis mit Honig- Balsamicojus - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Unter Volldampf geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Barsch auf Erdbeer-Tomaten- gemüse an Reis mit Honig- Balsamicojus - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 Stk. | Flussbarschfilet |
| 10 Stk. | Tomaten |
| 200 Gramm | Erdbeeren |
| 1 Msp | Kräuter |
| 2 Stk. | Zitronen |
| 1 Schuss | Öl |
| 200 gr. | Honig |
| 100 Milliliter | Balsamico |
| 8 EL | Reis |
| 1 Prise | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 Schuss | Crema di Balsamico |
ZUBEREITUNG Barsch auf Erdbeer-Tomaten- gemüse an Reis mit Honig- Balsamicojus - Rezept
- Die Tomaten und die Erdbeeren in kleine Würfel schneiden. Dabei bei den Tomaten das wässrige Innere herauszuschälen. Beides mischen und in einer Pfanne mit etwas Zucker, Salz und Pfeffer ca. 5 Minuten andüsten.
- Die Barschfilets salzen und pfeffern, mit Kräutern und Zitrone anmachen und von beiden Seiten fertig braten.
- Den Honig in einer Metallschüssel auf dem Herd verflüssigen und den Balsamico-Essig unterrühren. Die Soße beim Anrichten auf das Gemüse geben.
- Anrichten: Den Reis nach Packungsangabe kochen und am Ende alles auf einem Teller anrichten und mit der Crema die Aceto Balsamico garnieren.
Barsch auf Erdbeer-Tomaten- gemüse an Reis mit Honig- Balsamicojus - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.03.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 891 (213) |
| Eiweiß | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | 44,0 g |
| Fett | 2,4 g |
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