Schmorgurken gefüllt, Stampfkartoffeln, Dill Buttersoße und Wachsbohnensalat mit Tomate... - Rezept geschrieben von Andy160762
Folgendes ist Schmorgurken gefüllt, Stampfkartoffeln, Dill Buttersoße und Wachsbohnensalat mit Tomate... - Rezept. Dieses Rezept von Andy160762 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Schmorgurken gefüllt, Stampfkartoffeln, Dill Buttersoße und Wachsbohnensalat mit Tomate... - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| Für die Gurken Füllung | |
| 1000 Gramm | Hackfleisch gemischt |
| 1 | Zwiebel gehackt |
| 1 Teelöffel | Salz |
| 1 Teelöffel | Pfeffer aus der Mühle |
| 1 Teelöffel | Paprika edelsüß |
| 400 Milliliter | Milch |
| 3 Scheiben | Toastbrot |
| 1 Teelöffel | Senf mild |
| 2 | Eier |
| Die Salatgurken | |
| 3 | Salatgurken |
| Zitronensaft frisch gepresst | |
| 4 Esslöffel | Öl |
| Für die Soße | |
| 600 Milliliter | Beurre-Blanc Klassische Buttersauce |
| Der Wachsbohnensalat... | |
| 1 Glas | Wachsbrechbohnen |
| 1 | Zwiebel gehackt |
| 1 Teelöffel | Petersilie gehackt |
| 1 Esslöffel | Kräuteressig |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 1 Esslöffel | Öl....Küchenteufelchens Kreation..... |
| 1 Teelöffel | Kikoman Soja Sauce.. |
| 6 | Cherrytomaten |
ZUBEREITUNG Schmorgurken gefüllt, Stampfkartoffeln, Dill Buttersoße und Wachsbohnensalat mit Tomate... - Rezept
- Das Hackfleisch mit den Zwiebeln und den Gewürzen in eine Schale geben....Eier hinzu...Die Toast scheiben in der Milch einweichen...Die Milch ausdrücken und zu der Hackmasse hinzu fügen...Den Senf hinzu....und gut durchkneten.........Und ziehen lassen....
- Die Salatgurken von der Blüte zum Stiehl schälen ..... In drei Stücke schneiden und mit einem Teelöffel ...Am besten den Löffel Griff benutzen, aushöhlen...Das Fruchtfleisch der Gurken entfernen.....Dann mit dem Zitronensaft beträufeln......Und mit der Hackmasse füllen...Und dann lecker in Öl schmoren....Die Restliche Hackfleischmasse forme ich in kleine Bällchen und brate sie mit...
- Den Bohnensalat mit allen Zutaten zusammen Gut durchrühren ....Und durchziehen lassen....Leckr auffüllen und Ganieren....Guten Apetitt
Schmorgurken gefüllt, Stampfkartoffeln, Dill Buttersoße und Wachsbohnensalat mit Tomate... - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.02.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 900 (215) |
| Eiweiß | 13,0 g |
| Kohlenhydrate | 2,0 g |
| Fett | 17,0 g |
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