Rhabarberkuchen mit Quark - Rezept von Heimi
Folgendes ist Rhabarberkuchen mit Quark - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Heimi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Rhabarberkuchen mit Quark - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Teig | |
| 125 g | Quark |
| 6 EL | Öl |
| 1 TA | Buttermilch |
| 70 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 300 g | Mehl |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| Belag | |
| 750 g | Rhabarber frisch |
| 500 g | Quark |
| 150 g | Zucker |
| 3 | Eier |
| 2 | Eigelbe |
| 50 g | Butter flüssig |
| 1 Päckchen | Vanillepuddigpulver |
| 2 EL | Speisestärke |
| Baiser | |
| 2 | Eiweiß |
| 100 g | Puderzucker |
Vorbereitung für Rhabarberkuchen mit Quark - Rezept
- Ofen auf 180 vorheizen, Blech einfetten
- Aus obigen Zutaten, einen Teig zubereiten, das Mehl sollte nicht zulange gerührt werden, da der Teig sonst brandig schmeckt.
- Den Teig auf ein Backblech ausrollen.
- Für den Belag den Rhabarber in 2 cm große Stücke schneiden
- 2 Eier trennen und den Dotter und 3 Eier mit Magerquark, Zucker,Butter, Puddingpulver und Speisestärke verrühren.
- Den Rhabarber unterheben.
- Das ganze auf den Teig verteilen und ca. 40 Min, bei 180 °C backen.
- Aus dem Eiweiß und dem Puderzucker einen Baiser herstellen und nachder ersten Backzeit aufstreichen und nochmals 15 Min. backen.
Rhabarberkuchen mit Quark - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad leicht Zubereitungszeit keine Angabe Preiskategorie € € € veröffentlicht am 02.05.2015 Angaben pro 100 g kJ (kcal) 845 (202) Eiweiß 5,2 g Kohlenhydrate 25,9 g Fett 8,3 g Das war Rhabarberkuchen mit Quark - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
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