Rhabarber-Walnuss- Marmelade - Rezept geschrieben von Pastapabst
Folgendes ist Rhabarber-Walnuss- Marmelade - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Pastapabst geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Rhabarber-Walnuss- Marmelade - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | Rhabarber |
| 1 | Orange |
| 1 | Zitrone |
| 1 | Vanilleschote |
| 1 Stange | Zimt |
| 2 | Sternanis |
| 500 g | Gelierzucker 2:1 |
| 100 g | Walnüsse |
Vorbereitung für Rhabarber-Walnuss- Marmelade - Rezept
- Den Rhabarber in kleine Stücke schneiden.
- Die Orangenschale, -Saft und die Zitroneschale, -Saft zum Rhabarber geben. Vanilleschote aufschneiden, Zimt,Sternanis und Gelierzucker zugeben.
- Alles zum Kochen bringen und ca. 5 Minuten kochen lassen.
- Die Gewürze entfernen und die kleingehackten Walnüsse zugeben. Nochmals ca. 3 Minuten kochen lassen.
- Dann sofort in saubere Gläse füllen, verschließen und auf den Kopf stellen.Mehrmals umdrehen damit sich die Nüsse gut verteilen.
Rhabarber-Walnuss- Marmelade - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.04.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 749 (179) |
| Eiweiß | 1,4 g |
| Kohlenhydrate | 32,4 g |
| Fett | 4,5 g |
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