Putenschnitzel in Sesamkruste - Rezept durch tigerlilly63
Hier ist es Putenschnitzel in Sesamkruste - Rezept. Dieses Rezept von tigerlilly63 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Putenschnitzel in Sesamkruste - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 | Putenschnitzel |
| 2 | Eiweiß |
| 2 EL | kaltes Wasser |
| Chilisalz, Pfeffer aus der Mühle | |
| 75 g | Sesam |
| 3 EL | Butterschmalz |
ZUBEREITUNG Putenschnitzel in Sesamkruste - Rezept
- Die Putenschnitzel waschen und trocken tupfen, mit Chilisalz und Pfeffer würzen. Eiweiß mit Wasser verschlagen. Sesam auf einen Teller geben.
- Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen.
- Die Schnitzel in Stücke oder Streifen schneiden. Zuerst von beiden Seiten durch das Eiweiß ziehen, dann im Sesam wenden und gut andrücken.
- Die Schnitzelstücke bzw. Streifen im heißen Fett von beiden Seiten goldbraun braten.
- Mit Süßer Chilisauce (für Huhn) auf Tellern arnichten und servieren.
- Dazu schmeckt Asiagemüse und Basmati- oder Jasminreis.
Putenschnitzel in Sesamkruste - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.11.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 3039 (726) |
| Eiweiß | 10,6 g |
| Kohlenhydrate | 5,1 g |
| Fett | 75,0 g |
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