Kartoffel - Möhren - Eintopf - Rezept von Forelle1962

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    Folgendes ist Kartoffel - Möhren - Eintopf - Rezept. Dieses Rezept von Forelle1962 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kartoffel - Möhren - Eintopf - Rezept


    Kartoffel - Möhren - Eintopf - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    5 mittelgroße Kartoffeln mehlig
    6 mittelgroße Möhren
    1 große Zwiebel gewürfelt
    1 EßL mildes Kokosfett
    2 Liter frische Gemüsebrühe
    selbstgemacht
    4 Zweige frische Petersilie
    frischen Pfeffer


    ZUBEREITUNG Kartoffel - Möhren - Eintopf - Rezept


    1. Die Kartoffeln schälen, waschen und grob schneiden - die Möhren schälen, waschen und grob raspeln - die Zwiebeln pellen und schneiden - die Petersilie waschen und schneiden
    2. In einem Topf die Zwiebeln im Kokosfett anbraten, die Kartoffelstücke und die Möhrenraspeln dazu geben, mit der Gemüsebrühe aufgießen, zum kochen bringen und garen, gut 30 Minuten köcheln lassen.
    3. Zum Schluß die gehackte Petersilie unterrühren und alles noch gut 30 Minuten ziehen lassen.In der Zeit die Teller anwärmen und zum Essen rufen ;-)
    4. Dazu war nur noch frisch gemahlener Pfeffer nötig.....
    5. ...und für ein 2. Essen ist auch noch übrig :-)



    Kartoffel - Möhren - Eintopf - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 06.03.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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