Eier in Käse-Dillsauce - Rezept durch Lanka
Hier ist es Eier in Käse-Dillsauce - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Lanka geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Eier in Käse-Dillsauce - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 4 | Eier |
| 1 EL | Butterschmalz |
| 150 ml | Gemüsebrühe |
| 150 ml | Weißwein trocken |
| 100 ml | Sahne |
| 200 g | Frischkäse mit Kräutern |
| 100 g | Gewürzgurke |
| 2 EL | TK-Dill |
| Salz, Pfeffer |
Vorbereitung für Eier in Käse-Dillsauce - Rezept
- 250 ml kaltes Wasser in eienen kleinen Topf geben, die angepieksten Eier rein tun und aufkochen lassen. Bei geringer Temperatur ca. 10 Min. kochen.
- Zwiebeln putzen und fein würfeln. Gewürzgurken fein würfeln.
- Butterschmalz in einer großen Pfanne erhitzen und Zwiebelwürfel glasig dünsten, Brühe, Wein und Sahne zugeben, umrühren und aufkochen lassen. Frischkäse unter rühren darin schmelzen. Bei niedriger Hitze weiter 10 Min. kochen lassen.
- Inzwischen die Eier abschütten, abschrecken und pellen. Gewürzgurken und Dill in die Sauce geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Eier in die Sauce geb und servieren.
- Dazu gab es bei uns Salzkartoffeln
Eier in Käse-Dillsauce - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.01.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 674 (161) |
| Eiweiß | 2,8 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| Fett | 14,5 g |
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