Dip´s & Saucen : Aioli - Rezept geschrieben von saartania
Hier ist es Dip´s & Saucen : Aioli - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von saartania geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Dip´s & Saucen : Aioli - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 | Knoblauchzehen |
| 1 TL | Senf |
| 1 l | Olivenöl |
| 1 | Esslöffel Essig oder Zitronensaft |
| 2 | Eigelb |
| Salz und Pfeffer | |
| Petersilie für die Garnitur |
ZUBEREITUNG Dip´s & Saucen : Aioli - Rezept
- Knoblauchzehen pressen und mit den Zutaten, außer Öl und Senf, gut vermengen. Mit den Handrührer weiter rühren und Tropfenweise Olivenöl (muss Zimmertemperatur haben) hinzugeben bis die richtige Konsistenz erreicht ist.
- Wenn die Aioli zu einer cremigen Masse geworden ist schmecke ich die Aioli noch mit dem Senf ab und lasse die Aioli ca. 12 Stunden ziehen lassen , dann schmeckt Sie am besten.
Dip´s & Saucen : Aioli - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.06.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 3667 (876) |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| Fett | 99,0 g |
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