Dessert / kalt: Kirsch - Kaltschale - Rezept durch JudithJonas
Folgendes ist Dessert / kalt: Kirsch - Kaltschale - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von JudithJonas geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Dessert / kalt: Kirsch - Kaltschale - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 125 ml | Traubensaft oder Rotwein |
| 125 ml | Orangensaft |
| 2 EL | Rohrzucker |
| 50 g | Speisestärke |
| 300 g | Kirschen frisch oder Glas |
| 50 ml | Alnatura Sahne |
| 1 Msp. | Zimt |
| 0,5 | Zimtstange |
| evtl. Zitronenmelisse, bei Sasion |
Vorbereitung für Dessert / kalt: Kirsch - Kaltschale - Rezept
- Traubensaft oder Rotwein und Orangensaft in einen Topf geben, aufkochen.Zucker und Kartoffelstärke einrühren, Zimtstange hineingeben.Bei mittlerer Hitze 10 Min. köcheln lassen.Kirschen waschen, entstielen und entsteinen (oder Glas).
- Nach 10 Min. die Kirschen in den Topf rühren und weitere 5 - 10 Min. leise köcheln lassen.Zwei Dessertgläser auf ein feuchtes Tuch stellen, damit sie beim Einfüllen nicht platzen.Zimtstange entfernen, die Mischung in Schälchen umfüllen und im Kühlschrank erkaltenlassen.
- Sahne halb steif schlagen und mit zimt würzen, Kirschen darauf geben und evtl. mitZitronenmelisse garnieren (wenn Sasion).
Dessert / kalt: Kirsch - Kaltschale - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.12.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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