Birnen Capriccio mit Joghurt und kandierten Walnüssen - Rezept von Das perfekte Dinner
Hier ist es Birnen Capriccio mit Joghurt und kandierten Walnüssen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Birnen Capriccio mit Joghurt und kandierten Walnüssen - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 2 TL | Butter |
| 40 g | Walnusskerne |
| 4 EL | Honig |
| 3 EL | Birnengeist |
| 3 EL | Zitronensaft |
| 6 EL | Birkensaft |
| 2 | Birnen |
| 100 g | Joghurt (Vollmilch) |
| 2 EL | Milch |
Vorbereitung für Birnen Capriccio mit Joghurt und kandierten Walnüssen - Rezept
- Zuerst die Butter in einer beschichteten Pfanne zerlassen. Dann die Walnusskerne und 1 EL Honig hinzugeben, unter Rühren anrösten und abkühlen lassen.
- Anschließend den Birnengeist mit Zitronensaft, 2 EL Honig und Birkensaft verrühren.
- 2 reife Birnen schälen und in hauchdünne Scheiben hobeln. Die dünnen Scheiben unbedingt sofort auf einen Teller auslegen und mit der Soße beträufeln.
- Den Joghurt mit 1 EL Honig und der Milch verrühren, dann 3 EL der Mischung über die Birnen träufeln. Zuletzt die Nüsse grob hacken und darüber streuen.
Birnen Capriccio mit Joghurt und kandierten Walnüssen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.05.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1130 (270) |
| Eiweiß | 2,5 g |
| Kohlenhydrate | 23,0 g |
| Fett | 12,8 g |
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