Tunfisch mit Mango-Gurken-Salsa - Rezept Gesendet von dagmarkuhlmann

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    Hier ist es Tunfisch mit Mango-Gurken-Salsa - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von dagmarkuhlmann geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Tunfisch mit Mango-Gurken-Salsa - Rezept


    Tunfisch mit Mango-Gurken-Salsa - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 Stück Thunfisch Steak a 200g
    Für die Marinade
    Pfeffer
    1 Saft von einer Zitrone
    2 Esslöffel Sojasoße
    Für die Salsa
    1 Stück Salatgurke
    1 Stück Mango frisch
    1 Stück Zwiebel rot
    3 Esslöffel Chillisoßen
    2 Esslöffel Koriander frisch und gehackt
    Salz
    Zum Braten
    3 Esslöffel Öl


    Vorbereitung für Tunfisch mit Mango-Gurken-Salsa - Rezept


    1. Tunfisch waschen,trockentupfen.
    2. Pfeffer ,2 Eßl. Zitronrnsaft und Sojasoße verrühren,und den Fisch damit Marinieren.Etwas ziehen lassen.
    3. Gurke(entkernen)-,Mango und Zwiebel schälen und würfeln.Vermischen.
    4. Den restlichen Zitronensaft mit Chillisoße und Koriander verrühren.Über die Würfelchen geben .Abschmecken.
    5. Den Fisch salzen und im heißen Fett 2-3 Min. braten.Mit der Gurken-Mango-Salsa anrichten.



    Tunfisch mit Mango-Gurken-Salsa - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 31.07.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1729 (413)
    Eiweiß 5,0 g
    Kohlenhydrate 9,9 g
    Fett 39,7 g


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