Tunfisch mit Mango-Gurken-Salsa - Rezept geschrieben von dagmarkuhlmann
Hier ist es Tunfisch mit Mango-Gurken-Salsa - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von dagmarkuhlmann geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Tunfisch mit Mango-Gurken-Salsa - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 Stück | Thunfisch Steak a 200g |
| Für die Marinade | |
| Pfeffer | |
| 1 | Saft von einer Zitrone |
| 2 Esslöffel | Sojasoße |
| Für die Salsa | |
| 1 Stück | Salatgurke |
| 1 Stück | Mango frisch |
| 1 Stück | Zwiebel rot |
| 3 Esslöffel | Chillisoßen |
| 2 Esslöffel | Koriander frisch und gehackt |
| Salz | |
| Zum Braten | |
| 3 Esslöffel | Öl |
Vorbereitung für Tunfisch mit Mango-Gurken-Salsa - Rezept
- Tunfisch waschen,trockentupfen.
- Pfeffer ,2 Eßl. Zitronrnsaft und Sojasoße verrühren,und den Fisch damit Marinieren.Etwas ziehen lassen.
- Gurke(entkernen)-,Mango und Zwiebel schälen und würfeln.Vermischen.
- Den restlichen Zitronensaft mit Chillisoße und Koriander verrühren.Über die Würfelchen geben .Abschmecken.
- Den Fisch salzen und im heißen Fett 2-3 Min. braten.Mit der Gurken-Mango-Salsa anrichten.
Tunfisch mit Mango-Gurken-Salsa - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.07.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1729 (413) |
| Eiweiß | 5,0 g |
| Kohlenhydrate | 9,9 g |
| Fett | 39,7 g |
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