Schwäbischer Zwiebelkuchen - Rezept geschrieben von essensliebhaberin
Hier ist es Schwäbischer Zwiebelkuchen - Rezept. Dieses Rezept von essensliebhaberin geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Schwäbischer Zwiebelkuchen - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 | Hefeteig siehe GR in meinem KB |
| Für die Füllung | |
| 1 kg | Zwiebel gewürfelt |
| 200 g | Speck gewürfelt |
| 3 | Eier |
| 3 Becher | Schmand |
| 1 Becher | saure Sahne |
| 1 El | Mehl |
| Salz , gemahlener Kümmel | |
Vorbereitung für Schwäbischer Zwiebelkuchen - Rezept
- Die gewürfelten Zwiebeln in einem Topf mit etwas Butter glasig dünstenden Speck hinzufügen und etwas mitdünsten.Danach den Topf vom Herd nehmen und auskühlen lassen.
- Den Schmand , die saure Sahne und Eier gut verrührendann die abgekühlten Zwiebeln mit der Masse unterrühren und das Mehl und die Gewürze unterhebendann das ganze auf das mit dem Hefeteig ausgelegten Backblech verstreichen und bei 200 ° C ca. 30 Minuten backen.
Schwäbischer Zwiebelkuchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.07.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 280 (67) |
| Eiweiß | 4,4 g |
| Kohlenhydrate | 5,3 g |
| Fett | 3,1 g |
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