Rindergulasch mit Pfifferlingen in einer Rahmsauce - Rezept durch Enikoe
Hier ist es Rindergulasch mit Pfifferlingen in einer Rahmsauce - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Enikoe geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Rindergulasch mit Pfifferlingen in einer Rahmsauce - Rezept
Zutaten für 4 Personen
1 kg | Rindergulasch |
300 gr. | Pfifferlinge |
3 Stk. | Zwiebel |
200 gr. | Frischkäse fettarm |
3 Stk. | Lorbeerblätter |
Salz | |
Pfeffer aus der Mühle | |
Petersilie gehackt | |
3 EL | Öl |
1 TL | Paprika edelsüß |
ZUBEREITUNG Rindergulasch mit Pfifferlingen in einer Rahmsauce - Rezept
- Rindfleisch und Zwiebeln in Öl kräftig anbraten.
- Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, ablöschen.
- Lorbeerblätter dazugeben und 1,5 Stunden köcheln lassen.
- Pfifferlinge dazugeben und weitere 10 Minuten garen lassen.
- Lorbeerblätter entfernen, Frischkäse dazugeben und gut verrühren, die Sauce ein paar Minuten noch reduzieren.
- Zum Schluss mit Petersilie verfeinern.
Rindergulasch mit Pfifferlingen in einer Rahmsauce - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 23.10.2012 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 565 (135) |
Eiweiß | 11,9 g |
Kohlenhydrate | 1,8 g |
Fett | 8,9 g |
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