Raffaello-Muffins - Rezept geschrieben von Maleen
Hier ist es Raffaello-Muffins - Rezept. Dieses Rezept von Maleen geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Raffaello-Muffins - Rezept
Zutaten für 12 Personen
260 g | Mehl |
1 Pk. | Backpulver |
1 Prise | Salz |
200 g | Raffaellos |
125 ml | Ananas frisch |
100 g | Zucker |
1 | Ei |
125 g | Butter |
FÜR GLASUR | |
1 EL | Ananassaft |
75 g | Puderzucker |
2 EL | Kokosflocken |
ZUBEREITUNG Raffaello-Muffins - Rezept
- Backofen auf 180 Grad vorheizen. Mehl in eine Schüssel mit Backpulver und Salz geben. Raffaellos in Stücken zerteilen.
- Zucker, Ei zu einer cremigen Masse verrühren, weiche Butter nach und nach zugeben. Ananassaft und die Raffaellos vermischen.
- Mehlmischung unter Rühren zur Eimasse geben und die Raffaellosmischung unterheben, bis alle Zutaten angefeuchtet sind.
- Den Teig zu 2/3 in die Form füllen und die Muffins 20 - 25 Min. goldgelb backen. Nach dem Backen 5 Min. erkalten lassen und erst dann aus der Form lösen.
Raffaello-Muffins - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 12.08.2008 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1590 (380) |
Eiweiß | 4,1 g |
Kohlenhydrate | 50,2 g |
Fett | 18,0 g |
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