Raffaello-Muffins - Rezept Von Einsendungen Maleen

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    Hier ist es Raffaello-Muffins - Rezept. Dieses Rezept von Maleen geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Raffaello-Muffins - Rezept


    Raffaello-Muffins - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    260 g Mehl
    1 Pk. Backpulver
    1 Prise Salz
    200 g Raffaellos
    125 ml Ananas frisch
    100 g Zucker
    1 Ei
    125 g Butter
    FÜR GLASUR
    1 EL Ananassaft
    75 g Puderzucker
    2 EL Kokosflocken


    ZUBEREITUNG Raffaello-Muffins - Rezept


    1. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Mehl in eine Schüssel mit Backpulver und Salz geben. Raffaellos in Stücken zerteilen.
    2. Zucker, Ei zu einer cremigen Masse verrühren, weiche Butter nach und nach zugeben. Ananassaft und die Raffaellos vermischen.
    3. Mehlmischung unter Rühren zur Eimasse geben und die Raffaellosmischung unterheben, bis alle Zutaten angefeuchtet sind.
    4. Den Teig zu 2/3 in die Form füllen und die Muffins 20 - 25 Min. goldgelb backen. Nach dem Backen 5 Min. erkalten lassen und erst dann aus der Form lösen.



    Raffaello-Muffins - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.08.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1590 (380)
    Eiweiß 4,1 g
    Kohlenhydrate 50,2 g
    Fett 18,0 g


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