Kochen: Kartoffel-Schweinefleisch-Pfanne - Rezept durch rainbow3
Folgendes ist Kochen: Kartoffel-Schweinefleisch-Pfanne - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kochen: Kartoffel-Schweinefleisch-Pfanne - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 300 g | Kartoffeln |
| 250 g | Schweinefleisch |
| 1 | Zwiebel frisch |
| 2 EL | Rosmarin-Öl mit Gewürzen ... RZ in meinem KB |
| 100 ml | Kochsahne |
| 100 ml | Wasser |
| Salz | |
| Chillipulver | |
| Gewürzmischung - mild ... RZ in meinem KB | |
| 1 EL | Senf |
| 1 EL | Ajvar |
ZUBEREITUNG Kochen: Kartoffel-Schweinefleisch-Pfanne - Rezept
- Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Zwiebeln ebenfalls schälen und klein schneiden (ich hab sie in Viertelringe geschnitten). Fleisch waschen und in Würfel schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch darin anbraten, dann wieder herausnehmen.
- Nun Zwiebeln und Kartoffeln in der Pfanne anbraten.
- Anschließend das Fleisch wieder dazugeben und verrühren.
- Sahne und Wasser dazugiessen, dann mit Salz, Chilli und der Gewürzmischung würzen. Danach den Senf unterrühren.
- Mit geschlossenem Deckel ca. 15-20 Minuten köcheln, bis die Kartoffeln gar sind.
- Zuletzt noch das Ajvar unterrühren und einige Minuten ziehen lassen.
Kochen: Kartoffel-Schweinefleisch-Pfanne - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.02.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 494 (118) |
| Eiweiß | 7,2 g |
| Kohlenhydrate | 7,1 g |
| Fett | 6,7 g |
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