Heidelbeer- Muffins mit weißer Schokolade - Rezept von ickwillkochen

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    Folgendes ist Heidelbeer- Muffins mit weißer Schokolade - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von ickwillkochen geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Heidelbeer- Muffins mit weißer Schokolade - Rezept


    Heidelbeer- Muffins mit weißer Schokolade - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    2 st Eier
    100 gr Zucker
    1 pck Vanillezucker
    100 gr weiße Kuvertüre
    250 ml Buttermilch
    100 ml Rapsöl
    200 gr Mehl
    0,5 tl Backpulver
    0,5 st Tonkabohne
    100 gr Heidelbeeren


    ZUBEREITUNG Heidelbeer- Muffins mit weißer Schokolade - Rezept


    1. Eier mit zweierlei Zucker schaumig schlagen. Zwischenzeitlich Kuvertüre grob klein schneiden. Unter stetigen rühren das Öl dazugeben. Buttermilch dazu, gesiebtes Mehl und Backpulver drunter heben. Tonkabohne geraspelt und abgetropfte Heidelbeeren dazugeben. Muffinförmchen hälftig füllen, etwas Kuvertüre in jede Form geben und nochmals Masse dazugeben, bis die Förmchen zu ¾ gefüllt ist. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft ca. 15- 20 min. backen- fertig!



    Heidelbeer- Muffins mit weißer Schokolade - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 26.11.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1163 (278)
    Eiweiß 2,5 g
    Kohlenhydrate 3,4 g
    Fett 28,5 g


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