Grünkohl-Suppe à la Heiko - Rezept geschrieben von sabiangi
Hier ist es Grünkohl-Suppe à la Heiko - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von sabiangi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Grünkohl-Suppe à la Heiko - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1,5 kg | Grünkohl |
| 400 g | Kartoffeln |
| 5 | Mettenden |
| 2 | Zwiebeln |
| 4 | Nelken |
| 750 ml | Gemüsebrühe |
| 1 EL | Senf |
| Salz | |
| 50 g | Butter |
Vorbereitung für Grünkohl-Suppe à la Heiko - Rezept
- Den Grünkohl mehrmals Waschen und abtropfen lassen. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Die Mettenden in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln schälen und die Nelken in die Zwiebel stechen.
- In einem großen Topf die Butter geben und dann schichtweise die Kartoffeln, Mettenden und den Kohl in den Topf geben. Mit Salz würzen und die Gemüsebrühe übergießen. Nun das Ganze aufkochen und dann bei kleiner Hitze 60 min Köcheln lassen.
- Zwiebeln herausnehmen und den Senf unterrühren und nochmal 10min Kochen lassen. Mit Salz abschmecken und anrichten. Guten Appetit
Grünkohl-Suppe à la Heiko - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.01.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 267 (64) |
| Eiweiß | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 3,4 g |
| Fett | 4,5 g |
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